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維生素M又稱葉酸,產(chǎn)品用途詳解!

發(fā)布時(shí)間: 2019-09-02  點(diǎn)擊次數(shù): 1635次

維生素M又稱葉酸,產(chǎn)品用途詳解!

 

葉酸是一種水溶性維生素,因綠葉中含量十分豐富而得名,又名喋酰谷氨酸。在自然界中有幾種存在形式,其母體化合物是由喋啶、對(duì)氨基苯甲酸和谷氨酸3種成分結(jié)合而成。

C19H19N7O6=441.40
級(jí)別:BR
含量:≥97.0% 
重金屬:≤20mg/㎏
干燥失重:≤8.5%
性狀(以下信息僅供參考):黃色或橙色結(jié)晶粉末或薄片。無(wú)熔點(diǎn),約250℃色變深并炭化。溶于熱的稀鹽酸和硫酸,略溶于乙酸、酚、吡啶、氫氧化堿和碳酸堿溶液,少溶于乙醇和丁醇,微溶于甲醇,極微溶于冷水(25℃,0.0016mG/ml),沸水中約可溶1%,不溶于乙mi、丙酮、lv仿和苯。1G葉酸于10ml水中的懸浮液,pH 4.0~4.8。與碳酸氫鈉制備的溶液pH6.5~6.8。大吸收波長(zhǎng)(pH 13):256、283、368nm(logε4.43、4.40、3.96)。比旋光度[α]25D +23°(c=0.5,0.1mol/L氫氧化鈉溶液中)。
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途
保存:2~8℃,避光,避免與金屬接觸

 

葉酸是蝶啶的衍生物,初由肝臟分離出來(lái),后來(lái)發(fā)現(xiàn)植物的綠葉中含量十分豐富,故名為葉酸。它廣泛地存在于肉類、鮮果、蔬菜中,為黃色結(jié)晶狀粉末,無(wú)味無(wú)臭,不溶于醇和乙mi及其他有機(jī)溶劑,但稍溶于熱水。在酸性溶液中不穩(wěn)定,易被光破壞。

又稱“維生素Bc”和“維生素M”。B族維生素的一種。黃色或橙黃薄片狀或針狀晶體,無(wú)臭無(wú)味,加熱至約250℃,色漸變深,后成黑色膠狀物。不易溶于水和乙醇,易溶于酸性或堿性溶液??关氀帲枞~中含量達(dá)50~70μg/100g,對(duì)正常紅細(xì)胞形成有促進(jìn)作用。在茶樹(shù)物質(zhì)代謝中,參與甲基的傳送。

 

維生素M又稱葉酸,產(chǎn)品用途詳解!

 

葉酸的由來(lái)
1931年,印度孟買產(chǎn)科醫(yī)院的醫(yī)生L.Wills等人發(fā)現(xiàn),酵母或肝臟濃縮物對(duì)妊娠婦女的巨幼紅細(xì)胞性貧血癥狀有一定的作用,認(rèn)為這些提取物中有某種抗貧血因子;1935年,有人發(fā)現(xiàn)酵母和肝臟提取液對(duì)猴子貧血癥狀有一定的作用,描述其為VM;1939年,有人在肝中發(fā)現(xiàn)了抗雞貧血的因子,稱為VBe;1941年H.K.Mitchell等人發(fā)現(xiàn)菠菜中有乳酸鏈球菌的一個(gè)因子,稱作葉酸。1945年,R.B.Angier等人在合成蝶酰谷氨酸時(shí),發(fā)現(xiàn)以上所有的因子都是同一種物質(zhì),并完成了結(jié)構(gòu)測(cè)定,之后常稱之為葉酸。所以,葉酸又叫維生素B11、抗貧血因子、VBe、蝶酰谷氨酸等。

 

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